Curso online
Duración : 2 Meses
Las patologías neurodegenerativas, y entre ellas el deterioro cognitivo y la demencia condicionan la nutrición del paciente desde su inicio, produciendo anorexia, pérdida de masa muscular, apraxias para la ingesta y disfagia.
Con este curso se pretende que los alumnos adquieran los conocimientos necesarios para conocer las características relacionadas con la deglución y los trastornos de alimentación que presentan estos pacientes con el fin de mejorar su calidad de vida a través de estrategias ambientales y posturales y modificación de la dieta.
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Objetivos
-Conocer las características nutricionales y de ingesta en el envejecimiento. -Aprender a diferenciar los tipos de demencia y qué peculiaridades tiene la alimentación en cada una de ellas. -Identificar los tipos de disfagia y como abordarla -Conocer los trastornos de alimentación en la demencia y cómo tratarlos. -Aprender qué tipo de dieta es la más adecuada según las patologías que presente el paciente. -Ser consciente de la importancia de la postura en el proceso de alimentación de las personas con demencia.
A quién va dirigido
Psicólogos, terapeutas ocupacionales, trabajadores sociales, educadores sociales, personal de enfermería, gerocultores, fisioterapeutas y demás profesionales del ámbito sociosanitario.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1. NUTRICIÓN Y ENVEJECIMIENTO
Unidad didáctica 1: Factores fisiológicos del envejecimiento
Unidad didáctica 2: Envejecimiento y prácticas alimentarias
Unidad didáctica 3: Necesidades nutricionales en el envejecimiento
Unidad didáctica 4: Patologías y nutrición
MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN, AFECTIVIDAD Y COGNICIÓN
Unidad didáctica 1: La importancia de los aminoácidos
Unidad didáctica 2: Serotonina y demencia
Unidad didáctica 3: Los ácidos grasos
Unidad didáctica 4: Las vitaminas y los minerales
MÓDULO 3.LAS DEMENCIAS Y SU RELACIÓN CON LA ALIMENTACIÓN
Unidad didáctica 1: Deterioro cognitivo
Unidad didáctica 2: Demencia frontotemporal
Unidad didáctica 3: Demencia vascular
Unidad didáctica 4: Demencia con cuerpos de Lewy
Unidad didáctica 5: Enfermedad de Alzheimer
MÓDULO 4. LA DEGLUCIÓN Y SUS TRASTORNOS
Unidad didáctica 1: Fases de la deglución
Unidad didáctica 2: Trastornos de la deglución
Unidad didáctica 3: Disfagia: en qué consiste y cómo abordarla
Unidad didáctica 4: Tipos de disfagia
MÓDULO 5. HIGIENE POSTURAL EN LA ALIMENTACIÓN DEL PACIENTE CON DEMENCIA
Unidad didáctica 1: Pacientes en fase moderada
Unidad didáctica 2: Pacientes en fase avanzada
Unidad didáctica 3: Pacientes encamados