¿Qué quieres aprender?
900 49 47 47

Gestión de departamentos del área de alojamiento

Home Curso Curso de Hostelería Curso de Hostelería Gestión de departamentos del área de alojamiento

Gestión de departamentos del área de alojamiento

Psique Group & Business School.

Curso online


285 €

Cursos relacionados

Carval Formacion sl
Carval Formacion sl

Gobernanta de Hotel

Carval Formacion sl | Curso a distancia
CAPÍTULO 1: LA GOBERNANTA 1.1. El cargo de Gobernanta 1.2. Descripción del puesto 1.3. Organización del Departamento 1.4. Planificación

189 €
Únicas Formacion Sl
Únicas Formacion Sl

Camarera De Pisos (Con Prácticas)

Únicas Formacion Sl | Curso online
DEL ALOJAMIENTO UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA GOBERNANTA El departamento a cargo de la Gobernanta La Gobernanta Organización y supervisión del servicio de lencería
Descuento Lectiva
980 € 315 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO

Recepcionista De Hotel Y Jefe De Recepción Profesional + Inglés Para Hostelería - Doble Titulación -

ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO | Curso online
didáctica 3. Tipos de alojamientos turísticos Unidad didáctica 4. Servicios de un hotel Unidad didáctica 5. Planes de alojamiento Unidad didáctica 6
Descuento Lectiva
1.920 € 480 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL
ESNECA BUSINESS SCHOOL

POSTGRADO EXPERTO EN REVENUE MANAGEMENT

ESNECA BUSINESS SCHOOL | Postgrado online
o GDS. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA VENTA DE ALOJAMIENTO 1. Relaciones entre las empresas de alojamiento y las agencias de viajes: 2. Los códigos de prácticas
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €

Este pack de materiales didácticos se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0265_3 Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permita al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo, definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, así como evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo.




Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad​.

¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Temario completo de este curso

  1. MÓDULO 1. GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO
UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE ÁREA DE ALOJAMIENTOUNIDAD DIDÁCTICA 1. LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS Y ENTIDADES DE ALOJAMIENTO.
  1. La planificación en el proceso de administración.
  2. Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos.
  3. Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios en las distintas empresas y entidades del subsector.
  4. Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIOS EN LAS ÁREAS DE ALOJAMIENTO.
  1. La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control.
  2. Concepto y propósito de los presupuestos. Justificación.
  3. Definición de ciclo presupuestario.
  4. Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos más característicos para las áreas de alojamiento.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESTRUCTURA FINANCIERA DE LAS EMPRESAS Y ÁREAS DE ALOJAMIENTO.
  1. Identificación y caracterización de fuentes de financiación.
  2. Relación óptima entre recursos propios y ajenos.
  3. Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de alojamiento. Aplicaciones informáticas.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO PARA ÁREAS DE ALOJAMIENTO.
  1. Estructura de la cuenta de resultados en las áreas de alojamiento.
  2. Tipos y cálculo de costes.
  3. Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos. Cálculo y análisis de niveles de productividad y de puntos muertos de explotación o umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas.
  4. Identificación de parámetros establecidos para evaluar: Ratios y porcentajes. Márgenes de beneficio y rentabilidad.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO.
  1. Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de establecimientos de alojamiento.
  2. Tipología y clasificación de los establecimientos de alojamiento.
  3. Naturaleza y propósito de la organización y relación con otras funciones gerenciales.
  4. Patrones básicos de departamentalización tradicional en las áreas de alojamiento: ventajas e inconvenientes.
  5. Estructuras y relaciones departamentales y externas características de los distintos tipos de alojamientos.
  6. Diferenciación de los objetivos de cada departamento del área de alojamiento y distribución de funciones.
  7. Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales.
  8. Definición de puestos de trabajo y selección de personal en las áreas de alojamiento: Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados de tales áreas. Principales métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados en tales áreas.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN LOS DEPARTAMENTOS DE PISOS Y RECEPCIÓN.
  1. Definición y objetivos.
  2. Relación con la función de organización.
  3. Manuales de operaciones de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y redacción.
  4. Programas de formación para personal dependiente de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y propuestas razonadas.
  5. Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA DIRECCIÓN DE PERSONAL EN EL ÁREA DE ALOJAMIENTO.
  1. La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones.
  2. Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones.
  3. Solución de problemas y toma de decisiones.
  4. El liderazgo en las organizaciones: justificación y aplicaciones.
  5. Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo.
  6. La motivación en el entorno laboral.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE ÁREAS DE ALOJAMIENTO.
  1. Tipos y comparación.
  2. Programas a medida y oferta estándar del mercado.
  3. Utilización.
UNIDAD FORMATIVA 2. PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMOUNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO.
  1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.
  2. - Necesidad de aseguramiento de la calidad en la empresa hostelera y turística.
  3. - El coste de de medición y mejora de la calidad
  4. - Calidad y productividad.
  5. - Calidad y gestión del rendimiento.
  6. - Herramientas la calidad y la no calidad.
  7. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.
  8. - El modelo EFQM.
  9. Aspectos legales y normativos
  10. - Legislación nacional e internacional.
  11. - Normalización, acreditación y certificación.
  12. El plan de turismo español Horizonte 2020.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA.
  1. Organización de la calidad:
  2. - Enfoque de los Sistemas de Gestión de la Organización.
  3. - Compromiso de la Dirección.
  4. - Coordinación.
  5. - Evaluación.
  6. Gestión por procesos en hostelería y turismo:
  7. - Identificación de procesos.
  8. - Planificación de procesos.
  9. - Medida y mejora de procesos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO.
  1. Procesos de producción y servicio:
  2. - Comprobación de la Calidad.
  3. - Organización y Métodos de Comprobación de la Calidad.
  4. Supervisión y medida del proceso y producto/servicio:
  5. - Satisfacción del cliente.
  6. - Supervisión y medida de productos/servicios.
  7. Gestión de los datos:
  8. - Objetivos.
  9. - Sistema de información de la calidad a la Dirección.
  10. - Informes.
  11. - La calidad asistida por ordenador.
  12. - Métodos estadísticos.
  13. Evaluación de resultados.
  14. Propuestas de mejora.

Ver más

Más cursos relacionados:

SAN ANASTASIO INTERNATIONAL SCHOOL
SAN ANASTASIO INTERNATIONAL SCHOOL

Curso de Recepcionista de hotel + Jefe de recepción

SAN ANASTASIO INTERNATIONAL SCHOOL | Curso online
de recepción Unidad didáctica 3. Coordinación con otros departamentos Unidad didáctica 4. Comunicación con los trabajadores MÓDULO 2. SELECCIÓN Y GESTIÓN
Descuento Lectiva
960 € 480 €
Escuela Internacional de Formación escuelaformativa.com
Escuela Internacional de Formación escuelaformativa.com

GOBERNANTA DE HOTEL Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

Escuela Internacional de Formación escuelaformativa.com | Curso online
DEL TRABAJO COMO GOBERNANTA DE HOTEL Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS TEMA 9: GESTIÓN INTEGRAL, CALIDAD Y COORDINACIÓN OPERATIVA TEMA 10: DIRECCIÓN OPERATIVA, CALIDAD
Descuento Lectiva
388 € 59 €
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

Curso de Experto en recepción de alojamientos turísticos

ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | Curso online
MÓDULO 1. ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DE RESERVAS DE HABITACIONES Y OTROS SERVICIOS DE ALOJAMIENTOS UNIDAD DIDÁCTICA
Descuento Lectiva
960 € 480 €
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA

Recepcionista de hoteles

ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA | Curso online
. TIPOS DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. SERVICIOS DE UN HOTEL 1. Renta de habitaciones 2. Restauración 3. Servicios complementarios UNIDAD
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
ACEDIS Formación
ACEDIS Formación

Curso de Gestión del Riesgo de Alérgenos en la Empresa Alimentaria

ACEDIS Formación | Curso subvencionado para trabajadores online
-Introducción a la gestión del riesgo de los alérgenos -Procesos de gestión del riesgo de alérgenos en hostelería -Limpieza y validación

330 €
Ver más

Cursos relacionados