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CURSO GESTIÓN DE ENVASES, RESIDUOS Y DESPERDICIO ALIMENTARIO EN HOSTELERÍA

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CURSO GESTIÓN DE ENVASES, RESIDUOS Y DESPERDICIO ALIMENTARIO EN HOSTELERÍA

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL

Curso online


30 €
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El impacto ambiental de los residuos de envases es muy significativo. Especialmente en cuanto a la contaminación del agua, la emisión de gases de efecto invernadero y la degradación del paisaje. Es responsabilidad de los profesionales de la hostelería tratar de minimizar el impacto de su actividad en el medio ambiente. Responsabilidad a la que la industria se enfrenta con una multiplicidad de recursos.




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A quién va dirigido

A trabajadores o empresarios del sector HOSTELERÍA

Temario completo de este curso

V1 - Antecedentes1. Envases, antecedentesV2 - Prevención2. PrevenciónV3 - Medidas3. Medidas para alcanzar los objetivosV4 - Obligaciones4. ObligacionesV5 - Gestión5. Gestionar los residuos en hosteleríaV6 - Residuos6. Gestionar los residuos diarios de un restauranteV7 - Desperdicio7. El desperdicio alimentarioV8 - Generación8. Generación del desperdicioV9 - Desarrollo de iniciativas9. IniciativasV10 - Hoteles, restaurantes y catering10. Sector HORECAV11 - Iniciativas HORECA
11. Iniciativas para reducir el desperdicio alimentario en el sector HORECAV12 - Pautas a seguir12. RecomendacionesV13 - Apps de gestión13. Aplicaciones e iniciativas para reducir el desperdicio alimentario14. Plan de Prevención de Pérdidas→ Guía para restaurantes→ Ley sobre residuos→ RD Envases y residuos→ PL Desperdicio alimentarioTest gestión envases, residuos y desperdicio alimentario
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