Normativa de la Unión Europea sobre Inocuidad y Trazabilidad de los Productos de Pesca y Acuicultura
Estrategias de Formación Iniciativas EmpresarialesCurso online
225 €
+ IVA
Duración : 1 Mes
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Objetivos
• Cuáles son las principales normas vigentes para el sector de la pesca y acuicultura de primer nivel. • Cómo desarrollar Programas de Aseguramiento de la Inocuidad basados en el contenido de la legislación europea. • Qué Normativa se refiere a las medidas de control necesarias para los residuos y contaminantes. • Cuáles son los principios relativos a la organización de controles veterinarios de los productos que se introducen en la Unión Europea procedentes de terceros países.
A quién va dirigido
Responsables de empresas de productos de pesca y acuicultura y de su distribución al mercado del consumo humano.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1 – PRINCIPALES NORMAS VIGENTES PARA EL SECTOR DE LA PESCA Y ACUICULTURA
15 HORAS
1.1. Principales normas vigentes para el sector de la pesca y acuicultura de primer nivel.
1.2. Normativa relativa a condiciones de higiene para la puesta en el mercado de consumo humano de productos de la pesca.
MÓDULO 2 – NORMATIVA ESPECIFICA PARA PESCA Y ACUICULTURA
10 HORAS
2.1. Residuos y contaminantes.
2.2. Agua potable.
2.3. Controles veterinarios.
2.4. Etiquetado.
2.5. Modelos de certificados veterinarios.
MÓDULO 3 - NORMATIVA ESPECÍFICA PARA PESCA Y ACUICULTURA – UE (II)
5 HORAS
3.1. Lista de países autorizados a exportar productos de la pesca a la UE.
3.2. Pesca ilegal.
1.580 € 395 €
289 €
29 € 5 €
200 €
358 € 179 €