UNIDAD FORMATIVA 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA EXPLOTACIÓN AGRARIAUNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA AGRARIA Y SU ENTORNO, FORMAS JURÍDICAS

1. Concepto jurídico-económico de empresa agraria.
2. - La actividad económica de la empresa.
3. Régimen de tenencia de la tierra.
4. Legislación aplicable.
5. Sociedades y asociaciones en el sector agrario.
6. - Cooperativas agrarias.
7. - Sociedades agrarias de transformacion (SAT).
8. - Organizacion de productores.
9. Legislación comunitaria nacional y autonómica de aplicación al sector
10. Técnicas y procedimientos de obtención de información.-

1. Constitución y puesta en marcha
2. Ayudas públicas
3. La Política Agraria Comunitaria (PAC).
4. La planificacion:
5. - Proceso de planificacion.
6. - Tipos de planes.
7. Analisis de inversiones:
8. - Conceptos generales.
9. - Factores a tener en cuenta en un analisis de inversiones
10. Financiacion:
11. - Tipos de financiacion.
12. - Fuentes de financiacion.
13. - Caracteristicas.
14. - Garantias.

1. Documentación administrativa.
2. Gestión de impresos y formularios.
3. La relacion laboral.
4. - Modalidades de contratacion.
5. - Convenios colectivos en el sector.
6. - Seguridad Social y otras prestaciones.
7. Supervisión y organización del personal.
8. - Necesidades de personal.
9. - Asignacion de trabajos.
10. - Organizacion del trabajo.
11. - Asesoramiento y supervision del personal.
12. Seguros agrarios y de explotación
13. Prestación de servicios.

1. Contabilidad por márgenes brutos
2. Calculo de costes:
3. - Conceptos generales.
4. - Costes fijos y variables.
5. - Costes directos e indirectos.
6. - Amortizaciones.
7. - Tipos de amortizaciones.
8. - Factores no economicos que pueden influir en los costes.
9. - Interpretacion y analisis de resultados.
10. - Toma de decisiones.
11. - Utilizacion de programas informaticos de gestion de empresas y . tratamiento de la informacion.
12. Libros de contabilidad y registro.
13. - Memoria.
14. - Inventarios.
15. - Diario.
16. - Mayor.
17. - Cuenta de perdidas y ganancias.
18. - Margen Neto.
19. Fiscalidad agraria.
20. - Calendario fiscal y obligaciones formales.