Plan de marketing estratégico y operativo para negocios de hosteleria y turismo gastronómico
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Por medio de este curso, las empresas y profesionales de turismo gastronómico, hostelería y restauración integrarán conocimientos y herramientas para diseñar, realizar y ejecutar su plan de marketing estratégico y operativo; basado en la alineación de sus productos y servicios con la inteligencia de mercado más actualizada, con el fin de garantizar su penetración y consolidación exitosa en el mercado.
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Objetivos
Introducir a los participantes en las estrategias de marketing, así como en los sistemas de comercialización y canales de distribución específicos aplicables a los negocios de hostelería y turismo gastronómico.
A quién va dirigido
"Empresarios, profesionales, emprendedores y empleados de restaurantes, hoteles, negocios de hostelería y gastronomía en general.
Técnicos de entidades públicas y asociativas responsables de aspectos ligados a la hostelería y la gastronomía en general."
Temario completo de este curso
•Diseño comercial de los productos de turismo gastronómico en función de la inteligencia de mercado
•Formato comercial de los productos
•Productos generalistas y especializados
•Productos cerrados, Productos a la oferta, Productos paquetizados
•Productos abiertos, Productos a medida, a la demanda
•Política de fijación de precios
•Canales de distribución
•Actores de la comercialización
•Análisis de la rentabilidad de los canales de distribución
•Preparación de citas comerciales eficaces en rondas de negocio y bolsas de contratació
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