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El objetivo principal es que al finalizar el curso, nuestros alumnos tengan una gran preparación profesional sobre todo lo que abarca este tema para poder dedicarse a ello.
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Objetivos
Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia gama de temas en los cuales aprenderán todo lo que se necesita para convertirte en un buen profesional, saber realizar el trabajo de la mejor manera y proporcionar un servicio de calidad.
A quién va dirigido
A todas las personas que quieran tener salida laboral con esta formación , o que simplemente, quieran realizarlo para ampliar los conocimientos sobre el tema.
Requisitos
No se necesitan estudios previos para cursar esta formación.
Temario completo de este curso
- Nutrición y salud.
- Grupos de alimentos.
- Nuevos alimentos.
- Tendencias de consumo.
- Promoción y protección de la salud por la alimentación.
- Nuevos grupos de consumidores.
- Alimentos funcionales y grupos específicos.
- Desarrollos alimentarios cardiosaludables.
- Los polifenoles y la salud cardiovascular: flavonoides
- Salud del tracto digestivo.
- Probióticos, prebióticos y simbióticos.
- Otros compuestos con propiedades funcionales.
- Alimentos funcionales y dietéticos.
- Alimentos funcionales y rendimiento físico
- El sistema nervioso y rendimiento intelectual.
- Legislación.
- Procedimiento de autorización de un nuevo alimento.
- Tendencias de marketing.
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