Supervisión de las Operaciones de Etiquetado (UF0827) (I17460P06-03)
Psique Group & Business School.Curso online
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En el ámbito del marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de organización de lonjas, dentro del área pesca y navegación. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para supervisar la correcta recepción, clasificación, etiquetado y exposición del producto en lonja.
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Temario completo de este curso
- Productos en primera venta.
- Categoría de frescura.
- Calibrado mínimo.
- Talla mínima.
- Concepto.
- Rótulos, Paneles y Tablillas de información.
- Tamaño de las informaciones.
- Diseño y medidas.
- Especificaciones a consignar.
- Trazabilidad.
- Denominaciones comerciales y científicas.
- Exenciones.
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