UNIDAD FORMATIVA 1. APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CAMARERA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Y SU DEPARTAMENTO

1. Los alojamientos turísticos y no turísticos
2. - Características
3. - Tipos
4. - Clasificación
5. - Departamentos
6. El departamento de pisos
7. - Actividades
8. - Características
9. - Objetivos
10. - Áreas y relaciones interdepartamentales
11. - Documentación
12. La habitación de hotel: tipos
13. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras
14. - Hospitales y clínicas
15. - Residencias para la tercera edad
16. - Residencias escolares
17. - Otros alojamientos no turísticos
18. La camarera de pisos
19. - Descripción de sus funciones
20. - Uniformidad
21. - Deontología profesional
22. - Planificación del trabajo
23. - Integración en la organización y en el equipo de trabajo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL ÁREA DE PISOS

1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.
2. Clasificación y ubicación de existencias
3. Tipos de inventarios.
4. Aplicación de procedimientos de gestión
5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
7. Organización del almacén y del office

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD

1. Aseguramiento de la Calidad.
2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos