Dietética y Nutrición. Especialidad Vegetariana y Vegana

Dietética y Nutrición. Especialidad Vegetariana y Vegana

Campus Training

Curso semipresencial

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Sedes

Localización

Fecha inicio

A Coruña
Oviedo
Gijón
Barcelona

Objetivos

Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, comprendiendo su complejidad y desmitificando la dietética como un simple régimen alimentario. Proporcionar los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición, acompañados de herramientas de trabajo útiles para su aplicación en el ámbito laboral, órganos, aparatos y sistemas. Proporcionar conocimientos para la comprensión adecuada de los principios teóricos y prácticos que constituyen los fundamentos de la dieta vegetariana en todas sus variantes, así como las implicaciones clínicas en la prevención y tratamiento de las principales enfermedades crónico-degenerativas.

Temario completo de este curso

  • Modulo 1: organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética (20 horas)
  • Modulo 2: alimentación equilibrada (80 horas)
  • Modulo 3: dietoterapia (60 horas)
  • Modulo 4: control alimentario (40 horas)
  • Modulo 5: microbiología e higiene alimentaria (60 horas)
  • Modulo 6: educación sanitaria y promoción para la salud (40 horas)
  • Modulo 7: fisiopatología aplicada a la dietética (50 horas)
  • Módulo 8. Dietética y nutrición vegetariana y vegana (50 horas)
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