1. IMPORTANCIA SOCIAL DE LOS TRABAJOS DE LIMPIEZA.
1.1. Limpieza por estética.
1.1.1. Limpieza por conservación del valor.
1.1.2. Limpieza por higienización.
2. LA LIMPIEZA E HIGIENIZACIÓN.
2.1. Técnicas de limpieza.
2.1.1. Elección de materiales y productos.
2.1.2. Elección de utensilios y máquinas.
2.1.3. Elección de productos.
2.2. Identificación de suciedades.
2.3. Identificación de superficies.
2.4. Técnicas y métodos de limpieza.
2.5. Sistemas.
2.6. Programas y periodicidades de limpieza.
3. COMPORTAMIENTO A OBSERVAR POR LAS PERSONAS DE LIMPIEZA.
3.1. Con los compañeros.
3.2. Con los Clientes.
3.3. Con los encargados.
4. IMPORTANCIA DE LA PROTECCIÓN EN LOS PROCESOS DE LIMPIEZA.
5. TÉCNICAS DE SUPERVISIÓN Y AUTOCONTROL DE LOS PROCESOS DE LIMPIEZA.