Operaciones básicas de cocina
GRUPO GARCIA IBAÑEZCurso subvencionado para trabajadores presencial
GANDIA (Valencia)
Gratis
Con este Certificado Profesional, el alumnado recibirá la formación adecuada para preparar y presentar elaboraciones sencillas de alimentos, además participar en procesos más complejos, aplicando las técnicas adquiridas y las normas básicas de manipulación y conservación de alimentos.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Formar profesionales para que puedan realizar tareas básicas de cocina.
A quién va dirigido
Personas trabajadoras
Temario completo de este curso
MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
*UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
*UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
*UF0055: Preelaboración y conservación culinarias
MF0256_1: Elaboración culinaria básica.
*UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
*UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración
culinaria
*UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos.
MP0014: Módulo de prácticas profesionales no laborales.
Gratis
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