Curso de Servicio en Restaurante y Bar

Grupo Cei Impartición

Curso subvencionado para trabajadores en Irun (Guipúzcoa)

Este curso de Servicio en Restaurante y Bar ofrece una formación especializada en la materia, dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Aprenderás a adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

Duración

1 Mes

Objetivos

Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.

Requisitos

"Trabajadores de empresas consideradas PYME y estar cotizando por Régimen general, autónomos o cooperativistas en el SECTOR de HOSTELERIA Y TURISMO o en cualquiera de sus SECTORES AFINES con son HOSTELERÍA, AGENCIAS DE VIAJES, ALQUILER DE VEHÍCULOS CON Y SIN CONDUCTOR, EMPRESAS ORGANIZADORAS DEL JUEGO DEL BINGO (casinos y salas de juego de azar), ELABORADORES DE PRODUCTOS COCINADOS PARA SU VENTA A DOMICILIO."

Sedes

Irun
Junio 2018

Temario completo de este curso

"1. Introducción al restaurante 2. La brigada 3. El mobiliario 4. Mise en place y organización del rango 5. Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros 6. La comanda 7. Servicio al cliente y desbarasado, doblaje de mesas 8. Los vinos y su servicio 9. El bar y su mise en place 10. El servicio en el bar 11. Iniciación a la coctelería 12. Buffets/servicio de desayunos/servicio de habitaciones 13. Montaje de mesas especiales 14. Menús y cartas 15. Fondos y salsas 16. Los postres y los quesos 17. Organización del restaurante 18. Beneficio y riesgo en las ventas 19. Facturación y cobro 20. Reclamaciones 21. Inventario 22. Selección e instrucción de personal 23. El cigarro puro"
Ver más

Más cursos relacionados de Hostelería

Prospera

Gestión Logística del Bar o Restaurante

Prospera - Curso subvencionado online
DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN EL RESTAURANTE-BAR. 4.1. Solicitud y recepción de géneros culinarios y bebidas: métodos sencillos, documentación

Gratis
Fo&Co Consultores

Servicios de restaurante - Madrid

Fo&Co Consultores - Curso subvencionado online
· MF1052_2: Servicio en restaurante. o UF0258: Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante o UF0259: Servicio y atención

Gratis
INESEM -Formación Bonificada para Empresas

UF0058 Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio

INESEM -Formación Bonificada para Empresas - Curso subvencionado para trabajadores a distancia
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE TRADICIONAL COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO Definición, caracterización y modelos de organización

150 
IVA inc.
BT – Cursos Gratuitos

PROTOCOLOS EN HOSTELERÍA

BT – Cursos Gratuitos - Curso subvencionado para trabajadores online
. La comunicación en el protocolo 2. PROTOCOLO EN HOSTELERÍA 2.1. Aspectos básicos de protocolo en restaurantes 2.2. Protocolo en el menaje 2.3. Protocolo

Gratis
Centro de formación Atalaya

Cata de vinos

Centro de formación Atalaya - Curso subvencionado a distancia
Termómetros y Alcoholímetros Las Botellas, Tipos, Características y Funciones Corchos, Etiquetas y Capsulas Tema 14. Servicio de Vinos en Cavas en Bar

Gratis
Ver más