GESTIÓN DE LA CALIDAD Y RESIDUOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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Temario completo de este curso
Gestión de residuos:
- Residuos sólidos urbanos
- Residuos industriales
- Residuos rurales
- Residuos sanitarios
- Marco legal de los residuos
- Educación ambiental
Sistemas de calidad en industria alimentaria:
- Conceptos de implantación de sistemas de calidad según la norma iso 9000.
- Conceptos de seguridad alimentaria
FORMALBA |
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. 1.2 Sistema tradicional de control de los alimentos. 1.3 Concepto de APPCC en la industria alimentaria. 1.4 Objetivos del sistema de autocontrol. 1.5
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CAMPUS TRABAJADORES |
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de aspectos básicos de calidad y seguridad alimentaria. - Comprensión de la dieta sin gluten. - Comprensión del diagrama de procesos para el diseño de ofertas
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INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN. |
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Módulo 1. Legislación y normativa en la seguridad alimentaria 1.1 Gestión de la seguridad alimentaria. - Conocimiento de los conceptos básicos
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Grupo Colon-IECM |
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de las distintas industrias alimentarias. 8.2. Subproductos derivados y deshechos. 8.3. Recogida selectiva de residuos. 8.4. Toma de muestras. 8.5. Gestión
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1. Clasificación de los alimentos 1.1. Concepto de alimento 1.2. Tipos de alimentos 1.3 Criterios de Calidad 2. Identificación las fuentes
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