I+D+I EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
IMPULSO_06Curso subvencionado para trabajadores online
Gratis
Duración : 3 Semanas
¿Te gustaría tener la formación necesaria para ampliar tus conocimientos en la industria alimentaria?
Lograrás aprender a analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente.
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Objetivos
¡Este curso es el complemento perfecto para mejorar tus aptitudes profesionales!
A quién va dirigido
Trabajadores en activo, afectados por ERTE/ERE y autónomos de la Comunidad de Madrid.
Requisitos
* Formación prioritaria para trabajadores en activo que coticen en la Seguridad Social de la Comunidad de Madrid. * Máximo de un 40% de plazas disponibles para desemplead@s, que deberán estar inscritos en las oficinas de empleo de la Comunidad de Madrid.
Temario completo de este curso
TEMA 1:
TENDENCIAS ACTUALES EN EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
-Procesos de elaboración
-Valores nutricionales
-Controles de laboratorio y seguridad alimentaria
TEMA 2:
PRESENTACIONES DE PRODUCTO
-Formatos
-Envases
TEMA 3:
AVANCES TECNOLÓGICOS EN LA CADENA DE FABRICACIÓN ALIMENTARIA
-Equipos de procesado
-Equipos de conservación. Técnicas avanzadas de conservación y procesado
-Equipos de envasado
TEMA 4:
APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
-Desarrollo de nuevos aditivos. Ingredientes y aditivos alimentarios. Funcionalidad tecnológica
-Los alimentos funcionales
-Los alimentos transgénicos
TEMA 5:
CONDICIONANTES NORMATIVOS
-Regulación en el empleo de aditivos alimentarios
-Regulación sobre materiales en contacto con los materiales
-Regulación sobre seguridad e higiene alimentaria
Gratis
Precio a consultar
Gratis
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