Curso subvencionado para trabajadores online
Duración : 1 Mes
Lectiva.com te ofrece dentro de su amplio catálogo formativo el curso de Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante, impartido por el centro educativo CEINPRO. Se trata de una formación subvencionada dirigida a trabajadores ocupados en el ámbito sectorial de Hostelería y turismo, en régimen general o autónomos, además, pueden participar personas en situación de desempleo, en ERE o ERTE de sectores en crisis.
El curso profundiza en los conocimientos necesarios para la formación de un responsable financiero. El temario especializado tiene un enfoque eminentemente práctico para realizar la gestión económica financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes para llevar a cabo la gestión y control de restauración. Se lleva a cabo a través de la modalidad online y tiene una duración de un mes.
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Objetivos
Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.
A quién va dirigido
Dirigido a trabajadores ocupados en el ámbito sectorial de HOSTELERÍA Y TURISMO (Régimen general o autónomos).
Requisitos
Ser trabajador ocupado en el ámbito sectorial de HOSTELERÍA Y TURISMO (Régimen general o autónomos).También pueden participar personas en situación de ERE o ERTE en el caso de haber plazas disponibles.
Temario completo de este curso
Temario:
1. PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN.
1.1. Proceso de facturación.
1.2. Gestión y control.
1.3. Registros contables.
1.4. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
2. GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES
2.1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
3. ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN
3.1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
3.2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
3.3. Definición y clases de costes.
3.4. Cálculo de costes de materias primas.
3.5. Aplicación de métodos de control de consumo.
3.6. Cálculo y estudio del punto muerto.
3.7. Umbral de rentabilidad.
4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN
4.1. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.