Curso online de Sistemas de Calidad en Industria Alimentaria
Grupo MétodoCurso subvencionado para trabajadores online
Gratis
Con este curso online 100% subvencionado aprenderás, por una parte, conceptos sobre implantación de sistemas de calidad según la norma ISO 9000; y por otra, conceptos sobre seguridad alimentaria: el modelo APPCC, la norma ISO 22000, o los protocolos International Food Standard y BRC. Convocatoria 2022, Comunidad Valenciana.
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Objetivos
Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.
Requisitos
Este curso está subvencionado para profesionales del sector agroalimentario de toda España. Plazas disponibles para trabajadores de otros sectores de actividad.
Temario completo de este curso
1. Conceptos de implantación de sistemas de calidad según la norma ISO 9000
- Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad
- La gestión por procesos y las herramientas de la calidad
- Interpretación de la norma ISO 9001:2000
- Implantación de la norma ISO 9001:2000
- Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad
- El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad
2. Conceptos de seguridad alimentaria
- Los principios de la seguridad alimentaria
- El modelo APPCC
- Norma ISO 22000
- Internacional Food Estándar, IFS
- British Retail Consortium, BRC
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Precio a consultar
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