Curso Práctico de Seguridad e Inocuidad Alimentaria: Peligros, Contaminación y Cadena Alimentaria
ACEDIS FormaciónCurso subvencionado para trabajadores online
275 €
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Objetivos
Los objetivos principales del curso son: Identificar peligros biológicos, químicos y físicos en alimentos. Reconocer alteraciones y contaminaciones según su origen. Comprender alergias, intolerancias y su prevención. Analizar el desarrollo microbiano y sus factores clave. Evaluar riesgos según grupos de alimentos y aplicar medidas de control.
A quién va dirigido
Dirigido a profesionales del sector alimentario, restauración, industria, control de calidad, logística, distribución y personas manipuladoras que necesiten reforzar sus conocimientos en peligros, contaminaciones y medidas de prevención en la cadena alimentaria.
Requisitos
Recomendable contar con conocimientos básicos en higiene alimentaria o manipulación de alimentos para un mejor aprendizaje.
Temario completo de este curso
- MÓDULO - Identificación de Alteraciones y Contaminantes Alimentarios
- MÓDULO - Alteración y Contaminación por Grupos de Alimentos
150 €
189 €
296 €
1.360 € 380 €
Gratis