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Determinar el sistema y proceso a emplear, los grupos funcionales y los elementos principales que conformarán la instalación Analizar el producto a enfriar, conservar o congelar, teniendo en cuenta sus peculiaridades.
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119 € 77 €
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Clasificar las diferentes instalaciones frigoríficas en función del proceso de generación del frío Clasificar los diferentes tipos de instalaciones frigoríficas en función del sistema utilizado: directo, indirecto, doble indirecto, abierto, cerrado y...
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119 € 87 €
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Aplicar la normativa vigente para caracterizar instalaciones frigoríficas Identificar y describir las normas y requerimientos medioambientales y de eficiencia energética de aplicación a la caracterización y diseño de una instalación frigorífica.
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130 € 90 €
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Determinar los puntos básicos de los ciclos frigoríficos en los diagramas correspondientes y calcular potencias y rendimientos de una instalación frigorífica, caracterizada por los parámetros de funcionamiento, el fluido frigorífico empleado y el producto...
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290 € 105 €
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Caracterizar los distintos tipos de generadores de frío de las instalaciones mediante los parámetros que los definen y la función a la que se destinan.Determinar las características de las máquinas frigoríficas, equipos y elementos utilizados en las instalaciones...
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130 € 90 €
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Determinar y seleccionar las cámaras, túneles y equipos específicos industriales, las dimensiones y materiales que integran las instalaciones frigoríficas, partiendo de los requisitos y especificaciones a cumplir, utilizando los procedimientos de cálculo...
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130 € 100 €
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Determinar las características de las máquinas frigoríficas, equipos y elementos utilizados en las instalaciones frigoríficas, analizando su funcionamiento Determinar y seleccionar las máquinas y equipos, las dimensiones de las redes y los componentes...
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290 € 105 €
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Describir las distintas técnicas de programación y los requisitos que se deben cumplir en sus aplicaciones al montaje de las instalaciones Aplicar técnicas de programación que optimicen los recursos y las cargas de producción con el fin de elaborar los...
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119 € 87 €
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1. Recepción de materiales.2. Controles, inspecciones y aspectos técnicos a tener en cuenta en el montaje.3. Condiciones de manipulación y almacenamiento de equipos y Material de obra.4. Pruebas parciales y ensayos en la recepción de materiales, en las...
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130 € 100 €
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Determinar las actividades y recursos que sirvan de base para planificar el proceso de montaje, analizando la documentación técnica de las instalaciones frigoríficas Elaborar procedimientos escritos para el montaje de instalaciones frigoríficas, determinando...
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113 € 67 €
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Elaborar las unidades de obra y determinar las cantidades y costes totales y parciales de cada una de ellas, partiendo de los planos y documentación técnica de un proyecto de montaje de una instalación frigorífica y eligiendo el procedimiento de medición...
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130 € 90 €
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Elaborar el manual de instrucciones de servicio de una instalación frigorífica, especificando las condiciones de puesta en marcha, las condiciones de funcionamiento y seguridad, y la forma de actuar en caso de alarma o avería Elaborar la documentación...
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130 € 90 €
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Curso online
Elaborar el plan de aprovisionamiento partiendo de la documentación técnica del proyecto, conjugando el plan de montaje con las posibilidades de aprovisionamiento y almacenaje, de forma que el suministro se realice en el momento adecuado Elaborar el plan...
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130 € 90 €
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1. Locales e instalaciones en restauración.2. Equipamiento. ...
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130 € 90 €
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Identificar los puntos necesarios para redactar pequeños proyectos de negocio en restauración Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad.
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130 € 100 €
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Curso online
Describir las fases y pasos lógicos de un proceso de planificación empresarial para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para...
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130 € 100 €
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1. Plan de inversión.2. Plan de financiación.3. Estimación de gastos.4. Costes internos.5. Costes externos.6. Ratios básicos.7. Memoria proyecto.8. Documentación legal. ...
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130 € 100 €
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Describir los puestos de trabajo más característicos de los establecimientos, áreas o departamentos de restauración y relacionarlos con diferentes tipos de establecimientos Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos, áreas o departamento...
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130 € 90 €
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Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad...
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130 € 90 €
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Curso online
Identificar los principales tipos de presupuestos en departamentos de alimentos y bebidas.Definir el concepto de presupuesto y de control presupuestario Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de restauración, poniendo en marcha y aplicando el...
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130 € 90 €
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