El máster enBrand Design for Hospitality con sede en Florencia y en Barcelona es fruto de la aplicación de la definición, gestión y construcción de estrategias de marcas para el canal de los servicios que se agrupan bajo el acrónimo HORECA. A diferencia de los productos y servicios, los restaurantes y estructuras de hospitalidad, en sentido lato, son organismos vivos, lugares que se asemejan a un escenario teatral, hechos de personas, relaciones, historias y magias por contar. Quien trabaja con una marca para un lugar de la hospitalidad debe ser capaz de darle un carácter definido y reconocible con respecto a la competencia y de construir una identidad precisa que despierte el interés del cliente y juegue un papel determinante en su decisión a la hora de elegir un restaurante, un hotel o una bodega. Quien se encarga de construir y gestionar las marcas en el sector de la hospitalidad debe experimentar la restauración físicamente, observar y estudiar los movimientos dentro del espacio, sus rituales y las personas que viven cotidianamente dichos lugares. Te guiaremos por una trayectoria en la que aprenderás a asesorar a tu clientela y a brindarle el respaldo necesario en el diseño de un lugar y una experiencia caracterizados por una personalidad bien definida. La figura del diseñador de marcas para la hospitalidad debe obrar conforme a un enfoque lúdico y mayéutico, y desarrollar sus proyectos trabajando en equipo con todos los actores que intervienen en el lugar en cuestión.