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Master of Science in Poultry Production, M.Sc., / Master en Producción ...

Master of Science in Poultry Production, M.Sc., / Master en Producción Avícola, MPA

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Objetivos

Equipar a los científicos avícolas con conocimientos y habilidades para mejorar la utilización sostenible de los recursos para aumentar la productividad avícola. Estudiar las especies avícolas de interés zootécnico, los planes de reproducción y producción en la explotación avícola y el manejo de poblaciones avícolas, analizando la organización de la explotación avícola y el control de salud y sanidad avícola. Formar profesionales investigadores capaces de crear tesis originales y de calidad, que sean aportes inéditos a la academia y permitan al egresado alcanzar los niveles de análisis y reflexión en su especialización atendiendo las necesidades y dinámicas de la sociedad actual.

A quién va dirigido

El Master of Science in Poultry Production, M.Sc., está orientado a un amplio grupo de perfiles profesionales como pueden ser: Licenciados o Graduados en Medicina Veterinaria, Ciencias en agricultura, Gestión de Rangos, Ciencia y Tecnología de Alimentos. El programa de Maestría está diseñado para adultos que trabajan y que ya obtuvieron el título de licenciatura y que cuentan con suficiente experiencia profesional. Puede ser terminado en 24 meses o antes dependiendo de los créditos obtenidos y de la motivación del estudiante. En este programa también se evalúa la experiencia profesional y académica del estudiante para obtener créditos.

Requisitos

Este Master of Science in Poultry Production, M.Sc., proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para desarrollar una comprensión profunda de los principios de la Avicultura y sus aplicaciones en diversos campos de la Ciencias Avícolas. Después de completar el programa, estará calificado para seguir una amplia gama de oportunidades de carrera en los diferentes campos de la Industria Avícola.

Temario completo de este curso

CICLO PRIMERO: PRODUCCIÓN AVÍCOLA I

  • Control y manejo de aves en la explotación avícola
  • Especies avícolas de interés zootécnico
  • Principales razas aviares en producción animal
  • Planes de reproducción en la explotación avícola
  • Planes de producción en la explotación avícola
  • Manejo de poblaciones avícolas
  • Organización de la explotación avícola
  • Control de salud y sanidad avícola
  • Evaluación.

CICLO SEGUNDO: PRODUCCIÓN AVÍCOLA II

  • Optimización de recursos en la explotación avícola
  • Alimentación de las aves
  • Aplicaciones informáticas genéricas y específicas
  • Gestión de explotaciones avícolas
  • Organización del personal de la explotación avícola
  • Supervisión del personal de la explotación avícola
  • Aplicación de la normativa específica
  • Optimización de recursos en la explotación avícola
  • Evaluación.

CICLO TERCERO: PRODUCCIÓN AVÍCOLA III

  • Control y manejo de huevos y pollos recién nacidos
  • Calidad de los huevos para consumo
  • Recogida de los huevos para consumo
  • Clasificación de los huevos para consumo
  • Manejo de pollos y huevos en la nacedora
  • Protocolo de actuación sobre huevos incubados
  • Clasificación de los pollos según destino
  • Protocolo de actuación sobre pollos
  • Evaluación.

CICLO CUARTO: PRODUCCIÓN AVÍCOLA IV

  • Avicultura ecológica de puesta
  • Razas de gallinas
  • Granja avícola de puesta
  • Manejo de las aves
  • Manejo de la alimentación
  • Manejo de la sanidad
  • Comercialización de los huevos
  • Comercialización de pollos de engorde
  • Proyecto final.

Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de Cambridge International University.

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