Instalaciones, maquinaria y equipos de explotación ganadera

• Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera.
• Componentes, mantenimiento y reparaciones básicas en instalaciones de agua, electricidad, calefacción, ventilación y climatización.
• Equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, gestión de subproductos y eliminación de residuos.
• Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones.
• Maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
• Mantenimiento de primer nivel y reparaciones básicas de maquinaria y equipos de explotación ganadera.
• Procedimientos seguros en utilización de maquinaria y equipos de la explotación ganadera

Manejo racional del ganado en explotaciones ecológicas

• Manejo del ganado ecológico. Razas de mamíferos y aves de interés en ganadería ecológica. La ganadería ecológica como forma de aprovechamiento en sistemas agroforestales. Análisis y constitución del rebaño. Normativa relacionada con el manejo de ganado en explotaciones ecológicas.
• Alimentación del ganado ecológico. Variedades en la alimentación.
• Control de la reproducción. Ciclo reproductivo, ciclo ovárico. La cubrición. La gestación. El parto. Lactancia. Aparato reproductor. Reproducción en aves.
• Control sanitario y aplicación en el ganado ecológico. Actuaciones prácticas en la preservación de la sanidad de la ganadería ecológica. Manejo y control sanitario. Prevención ante enfermedades. Normativa básica relacionada con el manejo de ganado en explotaciones ecológicas.

Producción de animales y productos animales ecológicos

• Cría, recría y cebo en ganadería ecológica. Manejo de los animales de recría y cebo. Manejo del pastoreo. Normativa básica relacionada con la producción de animales ecológicos y sus productos.
• Productos animales ecológicos. Anatomía y fisiología de la ubre. Prácticas zootécnicas Instalaciones y equipos de ordeño. Higiene y profilaxis del ordeño. Almacenamiento y conservación de la leche. Recogida y almacenamiento de huevos. Organización y rutinas de trabajo en ganadería ecológica. Fundamentos de apicultura. Normativa básica relacionada con la producción de animales ecológicos y sus productos.