Adquirir los conocimientos necesarios sobre dietética y nutrición para concienciar a la población general sobre su aplicación en la prevención de la mayoría de enfermedades crónicas de los países industrializados. Otorgar las herramientas necesarias para conocer las necesidades energéticas y de nutrientes del organismo humano. Estudiar las necesidades de nutrientes, fuentes y sus recomendaciones para las diferentes modalidades deportivas para optimizar el rendimiento. Estudio de las adaptaciones sistémicas a las diferentes manifestaciones deportivas. Aprender a planificar tanto menús equilibrados como adaptados a las diferentes exigencias del deporte.