Módulo 1: Superior De Nutrición Y Planificación Dietética

1 Introducción a la nutrición y dietética

2 Nutrición en diferentes etapas de la vida

3 Importancia de una alimentación saludable

4 Mitos y errores en la nutricion

5 Coaching nutricional

Módulo 2: Nutrición deportiva

1 Introducción en la alimentación, actividad física y ejercicio

2 Nutrición en la práctica deportiva

Módulo 3: Experto en elaboración de dietas y dietoterapia online

1 Introducción

2 Alimentación y nutrición. Los nutrientes

3 Los grupos de alimentos

4 Alimentación de la mujer embarazada

5 Alimentación del recién nacido y en la primera infancia (0 a 3 años)

6 Alimentación en la edad preescolar y escolar niños de 4 a 12 años

7 Alimentación en la adolescencia

8 Alimentación en la menopausia

9 Alimentación en la vejez

10 Dieta en el síndrome diarreico

11 Dieta en el estreñimiento

12 Dieta en la intolerancia a la lactosa

13 Dieta en la hiperuricemia y gota

14 Dieta en la obesidad

15 Dieta en la diabetes mellitus

16 Dieta en la diabetes gestacional

17 Dieta en las hiperdislipemias

18 Dieta en la hipertensión arterial

19 Dieta en pacientes con la enfermedad celíaca

Módulo 4: Alimentación y dietética saludable

1 Quiero adelgazar

2 Dieta cardiosaludable

3 Grasa abdominal

4 Alimentos contradictorios

5 Retención de líquidos

6 Estreñimiento… ¿tabú?

7 Alimentos para dormir mejor

8 ¡Peligro! Calorías vacías…

9 Alimentos funcionales

10 Estrés, ansiedad y nutrición

11 Pérdida de cabello y alimentación

12 No te pases con el alcohol

13 Tiempos de crisis y la influencia en nuestra compra

14 Nuevos trastornos de comportamiento alimentario

Módulo 5: Alergias e intolerancias alimenticias

1 Alergias e intolerancias alimentarias

2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa

3 Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias

4 Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento

5 Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación

6 Obligaciones de los establecimientos de alimentación

7 Objetivos

8 Ámbito de aplicación

9 Producción primaria

10 Proyecto y construcción de las instalaciones

11 Control de las operaciones

12 Instalaciones

13 Instalaciones – higiene personal

14 Transporte

15 Información de los productos y sensibilización de los consumidores

16 Capacitación

17 Sistema de análisis de peligros

18 Principios de la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos

19 Directrices para la evaluación de riesgos microbiológicos