Máster online
Duración : 1 Año
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Objetivos
El alumno estudiará la obtención de micelio para el cultivo intensivo de setas saprófitas, la preparación del sustrato, siembra e incubación del micelio de setas saprofitas, el seguimiento del cultivo, recolección y envasado de las setas saprofitas, la obtención de micelio para el inóculo micorrícico, la preparación del sustrato, siembra y trasplante, la inoculación, seguimiento de la micorrización y acondicionamiento y etiquetado de plantas, el cultivo de hongos saprobios y micorrícicos, el reconocimiento, identificación y recolección de setas y trufas, así como el control sanitario entre otros aspectos importantes. En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre la Escuela Europea de Terapias Naturales y Bienestar. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.
A quién va dirigido
Este Máster en Recolección de Setas y Trufas está dirigido a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional.
Requisitos
No se precisan requisitos previos.
Temario completo de este curso
Unidad didáctica 1. Características y reproducción de hongos
Unidad didáctica 2. Obtención de inoculo a partir de las especies recogidas
Unidad didáctica 3. Aplicación de la normativa básica relacionada con la obtención del micelio para el cultivo intensivo de setas
UNIDAD FORMATIVA 2. PREPARACIÓN DEL SUSTRATO, SIEMBRA E INCUBACIÓN DEL MICELIO DE SETAS SAPROFITAS
Unidad didáctica 1. Preparación de sustratos de cultivo de setas
saprofitas
Unidad didáctica 2. Siembra e incubación del micelio
Unidad didáctica 3. Aplicación de la normativa básica relacionada con la preparación del sustrato, siembra e incubación del micelio
UNIDAD FORMATIVA 3. SEGUIMIENTO DEL CULTIVO, RECOLECCIÓN Y ENVASADO DE LAS SETAS SAPROFITAS
Unidad didáctica 1. Seguimiento del cultivo de producción de setas saprofitas
Unidad didáctica 2. Recolección, envasado y etiquetado de setas
saprofitas
Unidad didáctica 3. Aplicación de la normativa básica relacionada con el seguimiento del cultivo, recolección y envasado de las setas
MÓDULO 2. MICORRIZACIÓN Y PRODUCCIÓN DE PLANTAS MICORRIZADAS
UNIDAD FORMATIVA 1. OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL INOCULO MICORRÍCICO
Unidad didáctica 1. Obtención de micelio o esporas de siembra
Unidad didáctica 2. Siembra e incubación de inoculo micorrícico
Unidad didáctica 3. Aplicación de la normativa básica relacionada
UNIDAD FORMATIVA 2. PREPARACIÓN DEL SUSTRATO DE GERMINACIÓN DE SEMILLAS, SIEMBRA Y TRASPLANTE DE PLANTAS MICORRIZADAS
Unidad didáctica 1. Preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y de micorrización
Unidad didáctica 2. Siembra y trasplante de plantas huésped para su micorrización
Unidad didáctica 3. Aplicación de la normativa básica relacionada con la preparación del sustrato de germinación de semillas, siembra y trasplante de plantas micorrizadas
UNIDAD FORMATIVA 3. INOCULACIÓN, SEGUIMIENTO DE LA MICORRIZACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO Y ETIQUETADO DE PLANTAS MICORRIZADAS
Unidad didáctica 1. Inoculación y seguimiento de la micorrización
Unidad didáctica 2. Mantenimiento de la planta micorrizada
Unidad didáctica 3. Acondicionamiento, etiquetado y embalado de las plantas micorrizadas
Unidad didáctica 4. Aplicación de la normativa básica relacionada con el acondicionamiento, envasado y etiquetado de plantas micorrizadas
MÓDULO 3. CULTIVO EXTENSIVO DE HONGOS SAPROBIOS Y MICORRÍCICOS
UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DEL CULTIVO EXTENSIVO DE HONGOS SAPROBIOS
Unidad didáctica 1. Sustratos para el cultivo de hongos saprófitos en extensivo
Unidad didáctica 2. Cultivo extensivo de especies de hongos saprófitos
Unidad didáctica 3. Técnicas para el cultivo de hongos saprófitos en extensivo
Unidad didáctica 4. Supervisión de la sanidad en el cultivo
extensivo de hongos saprofitos
Unidad didáctica 5. Gestión del personal en las operaciones de cultivo extensivo de hongos saprofitos
Unidad didáctica 6. Normativa básica relacionada con el cultivo extensivo de hongos saprofitos
MÓDULO 4. RECOLECCIÓN DE SETAS Y TRUFAS
UNIDAD FORMATIVA 1. RECONOCIMIENTO DEL MICOTOPO E IDENTIFICACIÓN DE SETAS Y TRUFAS
Unidad didáctica 1. Toma de datos del micotopo
Unidad didáctica 2. Muestreo e identificación de setas y trufas
Unidad didáctica 3. Aplicación de la normativa básica relacionada con el reconocimiento del micotopo e identificación de setas y trufas
UNIDAD FORMATIVA 2. RECOLECCIÓN, SELECCIÓN Y MANIPULACIÓN DE SETAS Y TRUFAS
Unidad didáctica 1. Recolección de setas y trufas
Unidad didáctica 2. Manipulación y selección de setas y trufas
Unidad didáctica 3. Aplicación de la normativa básica relacionada con la recolección, selección y manipulación de setas y trufas
UNIDAD FORMATIVA 3. INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE INFRAESTRUCTURAS EN ZONAS DE APORVECHAMIENTO MICOLÓGICO
Unidad didáctica 1. Instalación y mantenimiento de las infraestructuras de delimitación, señalización, exclusión, observación y protección de la zona de aprovechamiento micológico
Unidad didáctica 2. Aplicación de la normativa básica relacionada con la instalación y mantenimiento de infraestructuras de delimitación y protección de la zona de aprovechamiento micológico
MÓDULO 5. CONTROL FITOSANITARIO
UNIDAD FORMATIVA 1. DETERMINACIÓN DEL ESTADO SANITARIO DE LAS PLANTAS, SUELO E INSTALACIONES Y ELECCIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONTROL
Unidad didáctica 1. Los enemigos de las plantas y los daños que producen
Unidad didáctica 2. Métodos de control de plagas
Unidad didáctica 3. Productos fitosanitarios: sustancias activas y preparadas, interpretación del etiquetado y de las fichas de datos de seguridad
UNIDAD FORMATIVA 2. APLICACIÓN DE MÉTDOS DE CONTROL FITOSANITARIO EN PLANTAS, SUELO E INSTALACIONES
Unidad didáctica 1. Maquinaria de aplicación de plaguicidas: tipos, conservación y regulación
Unidad didáctica 2. Buenas prácticas y prevención de riesgos
relacionados con el control fitosanitario
Unidad didáctica 3. Normativa básica relacionada con el
control de plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías
MÓDULO 6. MECANIZACIÓN E INSTALACIONES AGRARIAS
UNIDAD FORMATIVA 1. MANTENIMIENTO, PREPARACIÓN Y MANEJO DE TRACTORES
Unidad didáctica 1. El tractor y equipo de tracción
Unidad didáctica 2. Mantenimiento y reparación básica de tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación
Unidad didáctica 3. Prevención de riesgos laborales en maquinaria agrícola
UNIDAD FORMATIVA 2. INSTALACIONES AGRARIAS, SU ACONDICIONAMIENTO, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Unidad didáctica 1. Instalaciones agrarias
Unidad didáctica 2. Acondicionamiento de instalaciones agrarias
Unidad didáctica 3. Prevención de riesgos laborales en instalaciones agrarias