Módulo 1: Operaciones y procesos en alojamiento, alimentos y bebidas, acontecimientos y servicios complementarios

1. Rooms division:
   1. Operaciones y procesos en Departamento de Recepción
   2. Guest Experience y control de calidad
   3. Operaciones y procesos en el Departamento de Housekeeping
   4. Operaciones y procesos en el Departamento de Mantenimiento
2. Food & beverage:
   1. Operaciones y procesos en Departamento de Bares
   2. Operaciones y procesos en el Departamento de Restaurante
   3. Operaciones y procesos en el Departamento de Cocina
3. Animación, spa & wellness y gestión de acontecimientos:
   1. Programa de animación. Contratación externa espectáculos
   2. Servicio Spa & Wellness. Comercialización, normativa
   3. Gestión de acontecimientos. Diseño, comercialización, operativa y servicio

Módulo 2: Gestión de compras, finanzas y recursos humanos

1. Gestión de compras
   1. Selección proveedores
   2. Negociaciones
   3. Gestión de compras
2. Finanzas
   1. Cuenta de pérdidas y ganancias
   2. Confección de presupuestos
   3. Control de gastos
   4. KPI's
   5. Gestión de compras
3. Gestión del talento
   1. Planificación
   2. Normativa
   3. Job descriptions
   4. Confección de plantillas
   5. Planificación de carrera y evaluación

Módulo 3: Estrategias de comercialización, revenue management, plan de marketing y estrategia corporativa

1. Estrategias de comercialización y revenue management
   1. Introducción al Revenue Management y Total revenue
   2. Diseño y venta del producto
   3. Gestión de la antelación de la demanda
   4. Posicionamiento dentro del siete competitivo
   5. Canals de distribución y venta directa
2. Plan de marketing y estrategia corporativa
   1. Análisis interno y externo
   2. DAFO
   3. Estrategia corporativa
   4. Establecimiento de objetivos
   5. Marketing estratégico
   6. Marketing mix

Módulo 4: ESG, dirección y liderazgo

1. ESG
   1. Dimensión social
   2. Dimensión medioambiental
   3. Gobernanza
2. Dirección y liderazgo
   1. Funciones y responsabilidades de un director
   2. Habilidades directivas y de liderazgo
   3. Habilidades de comunicación, mediación y resolución de conflictos

Trabajo de fin de programa

El alumno desarrollará un trabajo final, en el que podrá aplicar los conocimientos a un caso real.

Las temáticas posibles a elegir por el alumnado serán libres, siempre que se justifiquen en alguna de las áreas de conocimiento impartidas.