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Temario completo de este curso
Valoración del Programa
Este curso de enseñanza técnico profesional de Pastelero aborda los siguientes temas
- Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
- Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares.
- Aplicar las técnicas básicas y elaborar distintos tipos de masas y cremas utilizadas en pastelería.
- Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería.
- Gestionar y administrar una pastelería.
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2.400 € 1.840 €
Precio a consultar
395 €
1.500 € 380 €
1.190 € 595 €