Curso de Manipulador de alimentos. Certificado de manipulador de alimentos
Resumen del curso
Carnet de Manipulador de alimentos por el Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos
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Temario completo de este curso
Alteración y contaminación de los alimentos
Enfermedades transmitidas por los alimentos
Fuentes de Contaminación Física, Química y Biológica
Las Bacterias
Métodos de Conservación y materiales de envasado
El papel de los Manipuladores de Alimentos
Limpieza y Desinfección
Control de plagas: Desinsectación y desratización
Etiquetado obligatorio de los alimentos
Calidad higiénico alimentaria y autocontrol
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