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MF1097_3 Administración de unidades de producción en restauración. UF1089: Gestión del proyecto de restauración UF1090: Dirección y recursos humanos
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El programa de Maestría en Alta Dirección y Desarrollo Hotelero es el único de este tipo en Bogotá y en Colombia; y uno de los más posicionados en América Latina y El Caribe. Es innovador en la medida en que no se enfoca únicamente en la gestión de establecimientos...
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En los últimos años el sector gastronómico se ha convertido en un importante generador de desarrollo, incluyendo su aporte al turismo en diferentes regiones del país y del mundo. Un sector muy dinámico que demanda profesionales especializados y preparados...
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Objetivos: Conocimiento de nuevas habilidades en cocina. Aprendizaje de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Adquirir conocimiento propios del curso de manipulador de alimentos. Adquisición de los conocimientos necesarios en gestión y optimización...
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Aprenderás a brindar a los trabajadores de la recepción de los establecimientos en hoteles de las habilidades para que transmitan una imagen de seguridad y tranquilidad al cliente frente al COVID-19.Objetivos: Los objetivos del curso son conocer en profundidad...
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