Postgrados de hostelería

Objetivos: El alumno/a adquirirá los conocimientos necesarios en el área microbiología aplicada al sector alimentarioRequisitos: Titulación universitaria o de Técnico en áreas científicasA quién va dirigido: A licenciados, graduados, ingenieros o técnicos...

Objetivos: El alumno/a adquirirá los conocimientos necesarios en el área microbiología aplicada al sector alimentario.Requisitos: Titulación universitaria o de Técnico en áreas científicas.A quién va dirigido: A licenciados, graduados, ingenieros o técnicos...

Objetivos: Aportar los conocimientos necesarios para la Implementación y diseño de Planes HACCP, basado en un sistema de autocontrol de peligros en todas las ramas de la industria alimentaria según los conceptos actuales de Codex alimentarius. Profundizar...