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Objetivos: La triple titulación en máster en cocina + cocinero profesional + jefe de cocina permite conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la realización de elaboraciones de múltiples aplicaciones, la realización de elaboraciones de cocina,...
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Objetivos: Describir las ofertas gastronómicas de españolas, internacionales y de otras partes del mundo. Conocer las elaboraciones gastronómicas de carne, pescado, hortalizas, legumbres y arroces y pasta. Determinar las materias primas utilizadas en...
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Si quieres que tu futuro prosesional esté ligado a la administración y dirección de negocios del sector turístico, y más concretamente, a la hostelería y restauración, puedes matricularte al Máster MBA en Administración y Dirección de Establecimientos...
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