MASTERS HOSTELERÍA |
Curso a distancia
. Creatividad. 5. Normas y Combinaciones organolépticas básicas. 6. Presentación de elaboraciones. 7. Espumas. 8. Cocina bajo cero. 9. Materias primas. 10
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
Objetivos: Desde una metodología teórica y fundamentalmente práctica, el alumno encontrará desarrollar todas las habilidades necesarias para estar a cargo de una cocina y velar por aspectos tan relevantes como el diseño y organización del menú, control...
Descuento Lectiva
1.520 € 395 €
IVA exento
1.520 € 395 €
IVA exento
Psique Group & Business School. |
Curso online
"""
PARTE 1. SERVICIO EN RESTAURANTEMODULO 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTEUNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE
El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento
Definición...
1.250 €