ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster online
o protección UNIDAD DIDÁCTICA 6. CALIDAD Y SEGURIDAD EN CARNICERÍA E INDUSTRIA ALIMENTARIA 1. APPCC (puntos críticos). 2. Autocontrol 3. Trazabilidad 4. Sistemas
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SELECT BUSINESS SCHOOL Escuela Online de Negocios |
Máster online
Objetivos: Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, el control de calidad, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, el perfil de cocinero profesional, las corrientes culinarias, los procesos básicos de pastelería...
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
Objetivos: Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos...
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Máster online
Objetivos: Permite conocer los productos de panadería, la higiene y seguridad en panadería, las técnicas de venta aplicadas a panaderías, el marketing aplicado a panaderías y la gestión comercial aplicada a panaderías.Requisitos: No se requieren requisitos...
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MASTERS HOSTELERÍA |
Máster online
en restauración de las Normas de Calidad. 3. Normativas. 4. Modelos de Sistemas de Gestión de Calidad. 5. Implantación de sistema de calidad. UNIDAD DIDÁCTICA 2
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Psique Group & Business School. |
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" PARTE 1. SERVICIO EN RESTAURANTE MODULO I. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1
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" MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE UNIDAD FORMATIVA 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD
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: conceptos y aplicaciones. Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Guías de prácticas correctas de higiene (GPCH
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EN RESTAURACIÓN. Características de la Dirección. Tipos de Dirección. Ciclo de la Dirección. Formación interna y continua de los trabajadores. Sistemas
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
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alimentarias • Sensibilidades alimentarias 3 CONTENIDO FORMATIVO UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE CALIDAD 1. ¿Qué es la calidad? 2. Sistemas de control de calidad
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