Postgrados de frutas

Objetivos: Permite conocer el estilismo culinario, la presentación de platos, tallado de frutas y verduras, el equipo básico para fotografiar alimentos, las técnicas de iluminación fotográfica, flash, la toma fotográfica, la composición de la imagen fotográfica...

PRIMAS DE ORIGEN VEGETAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. HORTALIZAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. LEGUMBRES UNIDAD DIDÁCTICA 3. CEREALES Y DERIVADOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. FRUTAS

Objetivos: A través de los contenidos didácticos disponibles, el alumnado podrá revisar las bases biológicas de la nutrición y composición de los alimentos, además de conocer las necesidades nutricionales en las diversas etapas de la vida incluidas las patologías...