Cursos de acuicultura

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS. 1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición. 2. Transporte externo. Seguridad en su utilización. 3. Identificar pescados frescos de agua...

Objetivos: Realizar la recepción de las materias primas y productos auxiliares, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje y la posterior expedición de pedidos. Preparar y organizar el pescado o el marisco con los tratamientos...

Objetivos: Realizar la recepción de las materias primas y productos auxiliares, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje y la posterior expedición de pedidos. Preparar y organizar el pescado o el marisco con los tratamientos y...

1. Introducción. 2. Clasificación de los alimentos. 3. Vitaminas en el pescado. 4. Minerales. 5. Agua. UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA ACUICULTURA 1

PARTE 1ENCARGADO DE PESCADERÍA MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PESCADERÍA MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PESCADERÍA MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PESCADERÍAS MÓDULO 4. MARKETING APLICADO...