Carreras universitarias de hostelería

Objetivos: - Formar profesionales en ciencias culinarias y gastronómicas con una visión científica, tecnológica, cultural y de gestión empresarial del sector. - Desarrollar las competencias necesarias para innovar, diseñar, producir y gestionar servicios...

En esta institución, donde podrás estudiar Gastronomía bajo un enfoque multidisciplinar y actual, encontrarás tanto unas magníficas instalaciones, en las que adquirirás conocimientos teóricos y prácticos, como profesores que te acompañan en esta nueva...

Formar tecnólogos con capacidades y competencias acordes a las exigencias y necesidades de las áreas operativas en las compañías del sector del transporte aéreo, respondiendo a las actuales condiciones de globalización y competitividad.A quién va dirigido:...

El programa de Tecnología en Gestión de Servicios Turísticos del Poli responde a las políticas estatales de promoción del sector turístico y a los retos que se plantean para el mejoramiento de su infraestructura física y tecnológica. Así mismo, asume...

Objetivos: La titulación capacita y aporta los conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y valores al egresado/a para que sea capaz de ocupar puestos de responsabilidad en empresas gastronómicas. Proporcionándole competencias que le posibilitan...

Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones generales sobre las materias primas, los equipos y las instalaciones en restauración, la historia y la sociología de la alimentación y la gastronomía, y te...