Cursos subvencionados a distancia de hostelería

Objetivos: Aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana.Requisitos: Para poder realizar el curso es necesario disponer de un dispositivo (ordenador, tablet...

Elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar...

Aprende lo necesario para llevar a cabo el servicio de comidas, el emplatado, el mise en place, el protocolo y las modalidades del servicio como son el menú, el banquete, el servicio de desayuno, el buffet, el coctel, el catering y el sistema autoservicio...

Objetivos: Los objetivos esenciales de este curso es darte a conocer en profundidad el contexto de la demanda turística de alojamientos hoteleros, los factores que lo componen y las herramientas de marketing y técnicas de venta para conseguir el up selling...

Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres dedicarte profesionalmente a ello, entonces en Lectiva.com podrás Aprende los conceptos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina, la realización de elaboraciones con este curso de cocina...

Aprenderás a satisfacer las expectativas del cliente con la intención de fidelizarlos utilizando una adecuada atención al cliente y comunicación aplicado al ámbito de la restauración (restaurante-bar), resolviendo plausibles problemas y/o reclamaciones...