Másters de hostelería

Objetivos: Atendiendo a las dos orientaciones del máster, sus objetivos son: Formar profesionales para el sector vitivinícola, dando respuesta a la demanda social de técnicos altamente cualificados que sean capaces de dirigir y gestionar empresas y organizaciones...

Objetivos: El objetivo del máster es que los alumnos aprendan a aplicar las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina tradicional, moderna, de vanguardia y temática y las técnicas nuevas en cocina y en particular de la cocina molecular...

Objetivos: El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas se plantea con los siguientes objetivos: · Acercar a los alumnos a la realidad del sector vitivinícola. · Conocer: · Los aspectos teóricos y prácticos del cultivo de...