Másters de hostelería

Objetivos: Permite conocer la organización y planificación de catering, el servicio de catering, la logística del catering, el plan de trabajo del servicio de catering, el protocolo y tratamientos de persona, el protocolo básico y normas de comportamiento...

interpersonal en el catering. 5. Materiales y equipos de montaje de servicios de catering. 6. Maquinaría y equipos habituales. 7. Compañías de transporte