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Cursos de hostelería

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Describir las técnicas de elaboración de composiciones florales y reconocer los elementos que forman parte de los trabajos de floristería definiendo sus características.Identificar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas...

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Poner en práctica y evaluar distintas estrategias de comercialización de productos, servicios y destinos turísticos locales acordes con las características de los recursos y servicios turísticos del entorno Analizar las aplicaciones del marketing de servicios...

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Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas; analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas; desarrollando...

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Analizar las fuentes y métodos que permiten la obtención de información de interés turístico sobre el entorno local evaluando seleccionando y adaptando la información obtenida a las necesidades de los clientes en función del segmento al que pertenezcan...

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Analizar la función y el proceso de planificación empresarial o institucional y definir planes que resulten adecuados para unidades de información o distribución de oferta turística.Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las agencias...

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Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto aplicando técnicas básicas de elaboración.Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características...

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Utilizar los soportes informáticos de uso habitual en el sector turístico y en agencias de viajes.

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Comparar y aplicar técnicas para la compra de mobiliario y equipos y para el aprovisionamiento y control de consumos de mercancías que resulten necesarios para la puesta en marcha de alojamientos rurales y para cubrir las exigencias derivadas de su explotación...

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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.En concreto el alumno será capaz de: Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario instalaciones...

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Analizar la evolución del concepto de turismo identificando los elementos que componen el sistema turístico.Analizar el mercado turístico identificando los destinos turísticos nacionales e internacionales más relevantes.

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Evaluar la potencialidad turística en un ámbito determinado que permita detectar oportunidades de creación y desarrollo de productos turísticos locales.Poner en práctica y evaluar estrategias de creación mejora y desarrollo de productos y servicios turísticos...

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Analizar la distribución turística y las entidades y medios que la configuran estimando su evolución e incidencia de las nuevas tecnologías.Analizar las relaciones comerciales operativas y contractuales de las agencias de viajes y tour-operadores con...

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El Curso de Gestión de sistemas de distribución global (GDS) te muestra cómo utilizar los soportes informáticos de uso habitual en el sector.

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Desarrollar los procesos de planificación, elaboración, programación, operación de viajes combinados y productos similares, identificando y aplicando procedimientos, técnicas y recursos tecnológicos Describir los diferentes tipos de viajes combinados...

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de distribución (GDS). 3.1.2. La distribución turística en internet. 3.1.3. Programas de ventas. UD4. Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo 4.1

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Objetivos generales:Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los...

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Encuadrar el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico.Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente.Seguir las normas...

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UD1. El Departamento de Recepción.1.1. Objetivos funciones y tareas propias del departamento.1.2. Planteamiento de estructura física organizativa y funcional.1.3. Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel.UD2. Instalaciones...

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UD1. Gestión de Reservas de Habitaciones y Otros Servicios de Alojamientos.1.1. Tratamiento y análisis del estado de reservas.1.2. Procedimientos de recepción aceptación confirmación modificación y cancelación de reservas.1.3. Utilización de programas...

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Objetivos generales:Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los...

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