Cursos de hostelería

Objetivos: Construir una sólida base de conocimiento en la industria hotelera desde una perspectiva internacional y siempre con un enfoque ejecutivo. Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación necesaria en las empresas hoteleras para la gestión...

Xavier Pellicer: Reconocido chef, especializado en la cocina saludable y el mundo vegetal. Ha recibido el premio al Mejor Restaurante de Verduras del mundo.

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en la manipulación de alimentos. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Riesgos para la salud derivados de una incorrecta

Objetivos: Dirigir y gestionar las diferentes disciplinas que permiten el correcto funcionamiento de una empresa. Evaluar la idoneidad de una estrategia comercial, analizando el plan de marketing en el que se basa, decidiendo los canales de comercialización...