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Cursos de hostelería

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ICTE - Instituto para la Calidad Turística Española
ICTE - Instituto para la Calidad Turística Española | Curso en Madrid
Se trata de un curso intensivo basado en la conformación de un producto turístico en el sector del Turismo Industrial, que se apoya en los requisitos de la Norma UNE-ISO 13810, para que las organizaciones responsables que deseen generar en los usuarios...

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Salesas Instituto | Curso en Madrid
La formación como Encargado de Bar y Restaurante que te ofrece Salesas Instituto a través de Lectiva.com, proporciona un completo conocimiento de las habilidades requeridas para desempeñar correctamente una función cada vez más demanda. Al finalizar...

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Salesas Instituto | Curso en Madrid
Este curso presencial en Operaciones Básicas de Cocina, ofertado a través de Lectiva.com, está pensado para permitir desenvolverte de forma exitosa en la cocina. Con este curso podrás desarrollar tu actividad profesional con todos los conocimientos teóricos...

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Salesas Instituto | Curso en Madrid
La formación como Agente de Viajes impartida por Salesas Instituto, te permitirá adquirir todos los conocimientos necesarios para convertirte en un profesional dentro del sector turístico con tanto futuro en España. Una vez completada la formación contarás...

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Salesas Instituto | Curso en Madrid
Lectiva.com te ofrece esta formación dirigida por Salesas Instituto para cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a la gastronomía. Si te apasiona el mundo de la repostería, con este curso aprenderás a realizar, controlar y dirigir las...

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Salesas Instituto | Curso en Madrid
Programa:Organización y distribución del trabajo.   La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería Mobiliario...

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Salesas Instituto | Curso en Madrid
Lectiva.com te ofrece este curso con él que podrás desarrollar tu actividad profesional como auxiliar o ayudante de cocina, principalmente en el sector de la hostelería. Una vez completado el programa, obtendrás conocimiento en elaboraciones básicas...

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Salesas Instituto | Curso en Madrid
Lectiva.com incluye en su catálogo formativo el curso presencial Técnico Profesional Recepcionista de Hotel, impartido por Salesas Instituto, esta formación proporciona un completo conocimiento de aquellos aspectos necesarios para un correcto desarrollo...

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AulaTutorial | Curso online
TEMA 1. Introducción a la cocina.   TEMA 2. El área de cocina.   TEMA 3. Las ensaladas.   TEMA 4. Los huevos y tortillas.   TEMA 5. Las sopas.   TEMA 6. Pastas y pizzas.   TEMA 7. El arroz.   TEMA...

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TEMA 1. Introducción a la cocina. TEMA 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero. TEMA 3. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés. TEMA 4. Sandwiches y bocadillos. TEMA 5. Las ensaladas. TEMA...

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PROGRAMA 1. Tipos de establecimientos y fórmulas de restauración. 2. Estructura organizativa y funcional. 3. Aspectos económicos.                             ...

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PROGRAMA 1. Definición y clases de costes. 2. Cálculo del coste de materias primas y registro documental. 3. Control de consumos. Aplicación de métodos. 4. Componentes del precio. 5. Métodos de fijación de...

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PROGRAMA 1. Concepto. 2. Especificidades en la restauración colectiva. 3. Cocina central. 4. Cocina de ensamblaje                                     ...

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PROGRAMA 1. Definición de los elementos y variables de las ofertas gastronómicas. 2. Ofertas Gastronómicas hoteleras y no hoteleras. 3. Planificación y diseño de ofertas: el menú, la carta, galas, banquetes...

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PROGRAMA 1. Concepto y objetivos de la contabilidad. 2. Los libros de contabilidad. 3. El patrimonio. 4. Las cuentas. 5. El Plan General de Contabilidad (PGC). 6. El proceso contable básico en las agencias de viajes. 7. La tesorería en las...

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PROGRAMA 1. Simbología del etiquetado de ropas para el planchado. 2. Clasificación de los distintos tipos de fibras según su comportamiento al planchado. 3. Comportamiento de los distintos tipos de telas según su comportamiento...

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PROGRAMA 1 Materiales de costura 2 Máquina de coser 2.1 Tipos 2.2 Funcionamiento 2.3 Reglaje 3 Técnicas básicas de costura y su aplicación 3.1 A mano 3.2 A máquina 4 El zurcido 4.1 Clases 4.2 Técnica 4...

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PROGRAMA 1. Consumo de agua. Buenas prácticas ambientales en el uso eficiente del agua. 2. Consumo de energía. Ahorro y alternativas energéticas. Buenas prácticas ambientales en el uso eficiente de la energía. ...

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PROGRAMA 1 Compras y aprovisionamiento 2 Elaboración y servicio de alimentos y bebidas 3 Limpieza, lavandería y lencería 4 Recepción y administración 5 Mantenimiento             ...

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El curso de modelos y técnicas de auditoría y certificación en el sector turístico ofrece una oportunidad única e innovadora que permitirá a los estudiantes introducirse en una alternativa profesional de alto potencial. La calidad turística se ha convertido...

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