Formación superior sobre la cortesía social en eventos y recepciones oficiales, conociendo las normas de protocolo y técnicas para la comunicación en empresas y de instituciones en el ámbito profesional
más representativos. Géneros y productos. Maquinarias e instrumentos. Fases de los procesos. Cocciones novedosas. El dibujo aplicado a la decoración culinaria. Resumen
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