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Identificar los residuos desechables más habituales procedentes de un servicio de catering y clasificarlos para su reciclaje.Identificar las normas higiénico-sanitarias y de autoprotección.
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Objetivos:
Transmitir al alumno la importancia y la utilidad del trabajo de los guías de naturaleza para descubrir los espacios naturales.
Enseñar a planificar y diseñar itinerarios interpretativos adecuados para los distintos espacios naturales.
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ingenieria ambiental
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Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado
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MÁSTER EN GESTIÓN DE BODEGAS -ENOLOGÍA EN RESTAURACIÓN-
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Incidencia ambiental de la actividad de hostelería
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