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Curso online
Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Curso online
• Conocer cómo funciona la organización de una empresa y sus actividades logísticas.• Conocer el plan logístico según el tipo de empresa atendiendo a la cadena de suministro.• Concienciarse sobre la importancia de las decisiones en relación con los layouts...
Descuento Lectiva
368 € 147 €
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Curso online
Comprender la producción como proceso. Profundizar en el concepto de productividad y sus respectivas decisiones estratégicas y tácticas. Conocer las fases de la estrategia de producto para la satisfacción del cliente. Aprender sobre el enfoque de estrategia...
Descuento Lectiva
2.475 € 825 €
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Curso online
Identificar y describir la normativa vigente relacionada con la calidad y medioambiente en industrias de proceso.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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113 € 87 €
113 € 87 €
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Curso online
Efectuar el mantenimiento de uso de acuerdo con instrucciones recibidas, verificando su puesta a punto mediante pruebas sencillas Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de...
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119 € 77 €
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Curso online
Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de la sala de despiece, de sus equipos y medios auxiliares Identificar las condiciones generales relativas a las instalaciones, equipos y maquinaria.CE1...
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119 € 87 €
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Curso online
Planificar un encargo de fabricación mecánica, la documentación del producto, cantidad, plazo de entrega, coste, proceso de fabricación, estudio de tiempos, disposición de los medios de producción, calendario laboral, incidencias de la mano de obra, tiempo...
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130 € 100 €
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Curso online
Gestionar el registro de datos mediante aplicaciones informáticas GPAO (gestión de la producción).Interpretar una hoja de procesos de fabricación mecánica (etapas, fases, operaciones, croquis de operación, instrumentos de control, parámetros de corte...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
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Curso online
Verificar la calidad y los parámetros establecidos a la leche tratada en los distintos tratamientos previos Aplicar la normativa ambiental aplicable a los procesos optimizando el ahorro de los recursos energéticos.
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119 € 77 €
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Curso online
Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos...
Descuento Lectiva
109 € 69 €
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Curso online
Explicar distintos técnicas y herramientas de planificación y programación de proyectos (GANTT, PERT y CPM), las reglas que se deben de cumplir al aplicarlas e indicar la utilidad de cada una de ellas.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Curso online
Utilizar equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica para la preparación de elaboraciones culinarias sencillas propias de la oferta de bar-cafetería, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de un rendimiento óptimo.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
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Curso online
Analizar los diferentes modos de implementación y gestión de los sistemas de calidad en unidades de producción culinaria, justificando sus aplicaciones.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
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Curso online
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
Descuento Lectiva
113 € 87 €
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Curso online
Analizar los criterios que influyen en el seguimiento y control de la fabricación mecánica y como corregir sus posibles desviaciones del programa de producción.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Curso online
Identificar los contenidos de un plan de calidad relacionándolo con el producto o proceso y con las normas y estándares de calidad vigentes.Explicar la estructura y contenidos de las pautas e informes de control.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Curso online
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Profundizar en el concepto de proyecto y en los factores y fases que lo componen
Conocer mejor la figura del Project Management y cuáles son sus funciones
Descubrir cuáles sonlos stakeholders internos y externos que suelen estar vinculados a un proyecto
Conocer...
Descuento Lectiva
368 € 147 €
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Curso online
Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos...
Descuento Lectiva
290 € 105 €
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Curso online
• Ampliar conocimientos sobre el desarrollo de la calidad a lo largo de la historia.• Analizar profundamente el concepto de calidad.• Conocer la Gestión de la calidad según la EFQM y la gestión de la calidad según la Calidad Total.• Diferenciar la normalización...
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368 € 147 €
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