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Para adquirir los conocimientos, las herramientas y las técnicas para programar gestionar la producción de nuestra planta de producción.Objetivos: "Conocer en que consiste el proceso de planificar, programar y controlar la producción de una planta industrial...
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La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado...
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La implantación de sistemas de autocontrol en la industria alimentaria basados en el Sistema APPCC/HACCP es un método eficaz para prevenir riesgos por consumo de alimentos y es, desde hace varios años, una de las principales estrategias para mejorar la...
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