Dotar al alumno sobre la Organización de los materiales y recursos en la fabricación de mobiliario en lo referente a la Organización de la producción en las industrias de fabricación de mobiliario.
Dotar al alumno sobre el Análisis y control de los procesos de fabricación en industrias de madera y mueble en lo referente al Control de la producción en industrias de la fabricación de mobiliario.
Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Programación, preparación y mantenimiento de equipos de fabricación automatizada en la industria de la madera y el mueble en lo referente al Control de la producción en industrias de la fabricación de mobiliario...
Conseguir la formación precisa sobre el Control del puesto de producción y gestión de recursos humanos en la industria de la madera y el mueble en lo referente al Control de la producción en industrias de la fabricación de mobiliario.
Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Envasado y presentación de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.
Conseguir la formación precisa sobre las Elaboración de chocolate y derivados, turrones, mazapanes y golosinas en lo referente a los Productos de confitería y otras especialidades.
Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches en lo referente a la Elaboración de conservas y salazones de pescado.
Elaborar masas, pastas, congelados y platos cocinados o precocinados con base de pescado o marisco, garantizando la calidad e higiene de los productos.
Realizar imitaciones de madera, piedra, corcho u otros materiales, así como trazados geométricos, dibujos y rótulos sobre diferentes soportes, previamente preparados.