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El curso persigue que el alumno adquiera los conocimientos,destrezas y actitudes necesarias para aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en la manipulación de alimentos en su puesto de trabajo.Objetivos: -Concienciar a los alumnos...
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El APPCC es obligatorio desde el año 95 para todo el sector de la alimentación pero aún así, existe mucho desconocimiento y muchos sitios no lo tienen implantado. El curso podría servir para cualquiera que trabaje en hostelería, en comercio, en un catering...
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Curso subvencionado en Madrid y 1 sede más
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