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Analizar los diferentes modos de implementación y gestión de los sistemas de calidad en unidades de producción culinaria, justificando sus aplicaciones.
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Cursos requeridos para formarte como Auditor Interno Líder Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria
1. Análisis de la norma ISO 22000
2. Mapeo y Documentación de procesos
3. Gestión de Riesgos
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