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Objetivos: Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos. Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas...
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Escuela Superior de Cerveza y Malta |
Máster en Alcalá De Henares (Madrid)
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Máster en Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos + Titulación Universitaria
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MÁSTER DE DEPENDIENTE DE CHARCUTERÍA.
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Máster Cerveza - Curso de Ciencia y Tecnología Cervecera
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INESEM Business School |
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Máster en Tecnología e Industria Alimentaria
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Máster de Director de Producción en la Industria Alimentaria
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Escuela de Postgrado de Veterinaria |
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Máster en elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales
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